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儋州市局强化督查确保节前专项整治工作部署落到实处

发布时间:19-12-06

  为了确保省局关于"两节卐"前食品安全专项整治部署落到实处,及时发现问题、解决问题、降低食品安▧全风险,∵╟进一步提高此次节前专项整治的效果,切实保障辖区百万群众以及国内外游客节б日期间饮食▋安ф全,∞省局派督查〤组进驻儋州督查儋州市局♥节前专项整治工作。∩2▀017年9月27日上午,省局派驻儋州督导组组长李德波℡、组员云玭前往儋州市|白马井镇督查专项整治工作¨,该局局长冼国文等3¤人陪同。

  此次督查主要针对整治工作检查过的餐厅、酒店等4家餐饮食品经营单位进▶行督导。冼国文采用现场办公会的形式,☑当场指出4家餐饮店依然存在的问题:一是厨房卫生尚未完全达标,杂∮物乱摆乱放。二是食品原料生熟混→放。三是从事接触直接入口食品工作人员未佩η戴健康证明,#及加工食品↘时未佩戴ↅ卫生手套、口罩等。四是个别餐г饮店未"亮证"经营,以及食品添๑·ิ.·ั๑加剂的存放≥未做显眼标签标识。执法人员′针对存在的问题,将改进的措【施和做法一一讲述给经营者,要求经营者︹︺︻承诺整改♀时间节点。并告&知经营者专项整治小组将实行"回头看",如果再发现此类问题将严∞厉处罚θ,绝⿰不姑息。

  督导组组长李德波针对发现↕的问题,要求专项整治工作小组成员☆在今后的检查工作中做◎到:一Л是以更加负责的态度、更加强烈的责任感履行职责。二是多用心,抓细节,发现问题要求经营者立┙即整改,┖并承诺整改时间节点,善于利用"回头看"♀的检查模式。三是许可过程中要加强指导规范,不得降低许可标准。

  冼国文表示该局将я通过集体约谈,以会代◆⺌训的方式加强经营者食品安全常识培训、规范食├品加工流程‖∠、规范经¥营行为。并Ⅸ借助此次节前专项整治行动的契机,全面提升辖区食品安全质量。

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